| Ubicazione |
Microzona ben delimitata, a ridosso del borgo della frazione di Montaperto |
| Clima |
Altitudine: 400 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Ovest. |
| Composizione del terreno |
Franco-argilloso-calcareo con lembi di coperture piroclastiche a vario grado di continuità. |
| Sistema di allevamento |
Controspalliera orizzontale semplice con potatura a Cordone Speronato. |
| Vendemmia |
Ultima decade di Ottobre. |
| Vinificazione |
Condotta in acciaio, senza il controllo della temperatura ed in modo spontaneo, grazie cioè alla sola azione dei lieviti indigeni, con rimontaggi quotidiani e lunga macerazione delle bucce per circa 20 giorni; la fermentazione malolattica, invece, si è svolta in legno nella primavera successiva alla vendemmia. |
| Affinamento |
Permanenza in barriques di rovere francese (secondo e terzo passaggio) per un periodo di circa 30 mesi; successivo affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. |
| In offerta |
Prezzo Masseria della Porta Quattro Cerri Taurasi 2019 CHF 74,91
IVA inc.
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