Martini Lorenz Comitissa Pas Dosè Metodo Classico 2014

Martini Lorenz Comitissa Pas Dosè Metodo Classico 2014

Lorenz-Martini, 0,75 l - 12,50%
50% Pinot Bianco, 35% Chardonnay, 15% Pinot Nero

CHF 31,46
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Trentino Alto Adige - Italia
Bianco spumante metodo classico pas dosé

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Martini Lorenz Comitissa Pas Dosè Metodo Classico 2014
La Cantina spumanti Martini si trova nell'antico paese vitivinicolo di Cornaiano. Qui vengono prodotte le bollicine dal 1985 con uve tradizionali (chardonnay, pinot bianco e pinot nero). Dopo almeno 4 anni permeanza sul lievito a temperatura costante lo spumante matura nella cantina a volti per trasformarsi nella nobile Comitissa che in latino antico significa Contessa.

Perlage

Perlage fine e persistente con corona sottile.

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Bouquet fine che ricorda la cera d'api, crosta di pane, pietra focaia con leggero sottofondo di banana.

Sapore

Gusto pieno, armonico, persistente.

Abbinamento

Adatto come aperitivo, antipasti, risotti, pasta e pesce.

Antipasti
Pesce
Crostacei

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Caratteristiche

Nome Martini Lorenz Comitissa Pas Dosè Metodo Classico 2014
Tipologia Bianco spumante metodo classico pas dosé
Classificazione DOC Alto Adige Spumante
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 50% Pinot Bianco, 35% Chardonnay, 15% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Appiano (BZ)
Clima Altitudine: 500-800 m. s.l.m.
Composizione del terreno Argilloso, ciottoloso, calcareo.
Acidità totale 6,20 gr/L
Zuccheri residui 2,50 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Adatto come aperitivo, antipasti, risotti, pasta e pesce.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
89/100 
2014
xtraWine
89/100 
2014
Lorenz-Martini
Da questa cantina:

La Cantina Spumanti Lorenz Martini si trova nell'antico paesino vitivinicolo di Cornaiano. Sotto le sue volta dal 1985 la famiglia Martini lavora le uve tradizionali, Chardonnay e Pinot Bianco, per produrre le preziose bollicine. Dopo tre anni di ...

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