Istine Chianti Classico Riserva Levigne 2020

Istine Chianti Classico Riserva Levigne 2020

Istine, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

CHF 36,00
Prezzo IVA inc.
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Toscana - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Istine Chianti Classico Riserva Levigne 2020

Colore

Rubino splendente.

Profumo

Il naso è cupo e profondo, su note di radici e legna arsa, more e ciliegie nere, tabacco scuro e cuoio.

Sapore

Sorso potente e morbido, con tannino ben pettinato, eleganza di fondo e notevole sapidità minerale in coda.

Abbinamento

Spezzatino alla borgognona, formaggi.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Istine Chianti Classico Riserva Levigne 2020
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOCG Chianti Classico Riserva
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Istine (Radda in Chianti), Casanova dell'Aia (Radda in Chianti), Cavarchione (Gaiole in Chianti)
Clima Altitudine: 480-550 m. s.l.m.
Composizione del terreno Ricco di scheletro con alternanza di calcari marnosi (Alberese e Galestro) e percentuali variabili di argilla.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5000
Vendemmia Manuale
Temperatura di fermentazione Max 28 - 30 °C
Vinificazione Fermentazione alcolica: circa 15 giorni in vasche di cemento a temperatura controllata (max 28 - 30 °C). Macerazione sulle bucce: circa 45 giorni a cappello sommerso, a temperatura controllata (max 26 °C) in vasche di cemento. Fermentazione malolattica: in vasche di cemento.
Affinamento 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 20 hl, separate in base al vigneto di raccolta. Una volta trascorsi questi mesi il vino viene assemblato e poi affinato ulteriori 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 hl. Seguono almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Spezzatino alla borgognona, formaggi.
In offerta Prezzo Istine Chianti Classico Riserva Levigne 2020 CHF 36,00  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2020
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2020
Vinous
96/100 
2020
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2020
xtraWine
94/100 
2020
Wine Spectator
92/100 
2019
James Suckling
92/100 
2018
Robert Parker
94/100 
2018
Wine Spectator
93/100 
2018
James Suckling
90/100 
2017
Robert Parker
90/100 
2013
Istine
Da questa cantina:

La famiglia Fronti possiede quasi 25 ettari vitati principalmente nel comune di Radda in Chianti e secondariamente nel comune di Gaiole in Chianti. I terreni non sono in un corpo unico, bensì in appezzamenti separati e con caratteristiche ben distint...

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