Lingua
Italiano
Vini
Rossi
Toscana
Castellare di Castellina Chianti Classico Il Poggiale Riserva 2020

Castellare di Castellina Chianti Classico Il Poggiale Riserva 2020

Castellare di Castellina, 0,75 l - 14,50%
90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Ciliegiolo

Altre annate disponibili
2021
CHF 34,38
Prezzo IVA inc.
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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Castellare di Castellina Chianti Classico Il Poggiale Riserva 2020
È il cru del Chianti Classico, la Riserva che nasce da una sola vigna e che ha ottenuto costantemente i massimi punteggi per l’eleganza e la tipicità. Un vino che esalta le enormi potenzialità del Sangiovese.

Colore

Rubino intenso e vivace.

Profumo

All’olfatto si riconoscono i tipici sentori floreali di viola e fruttati di ciliegia e una nota minerale.

Sapore

Al palato si apre immediato con freschezza e sapidità, che prosegue nella fase centrale dell'assaggio, mentre, nel piacevole finale, si ripropongono fragranti note fruttate.

Abbinamento

Consigliato per i piatti di carne alla brace, come la tagliata di Chianina, o con la cacciagione, interessante con formaggi stagionati.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Castellare di Castellina Chianti Classico Il Poggiale Riserva 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Chianti Classico Riserva
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Ciliegiolo
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Castellina in Chianti (SI)
Clima Altitudine: 350-400 m. s.l.m.
Composizione del terreno Calcareo
Sistema di allevamento Guyot capovolto.
N. piante per ettaro 2700-6000
Resa per ettaro 40-45 q.
Vendemmia Metà ottobre.
Vinificazione In acciaio. Fermentazione malolattica: svolta.
Affinamento 12-18 mesi in barrique al 20% nuove, 12 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Consigliato per i piatti di carne alla brace, come la tagliata di Chianina, o con la cacciagione, interessante con formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Castellare di Castellina Chianti Classico Il Poggiale Riserva 2020 CHF 34,38  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata
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92/100 
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92/100 
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94/100 
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94/100 
 2016
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90/100 
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93/100 
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