Fina Caro Maestro 2018

Fina Caro Maestro 2018

CHF 30,70
Prezzo IVA inc.
Disponibile dal 14/05/2024

Sicilia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Fina Caro Maestro 2018
Questo vino è prodotto con un “taglio bordolese”. Con “taglio” si intende la mescolanza di vini diversi per vitigno, mentre con il secondo termine si indicano quei vitigni originari della regione di Bordeaux, ovvero: cabernet, merlot (oltre, in alcune annate, petit verdot), vitigni ormai coltivati in tutta Italia che in Sicilia hanno dato prova di splendido adattamento.

Profumo

Al naso intensi sentori speziati.

Sapore

Profondo, molto equilibrato, con un tannino di un’eleganza esemplare e un sapido allungo finale che predispone a una favorevole evoluzione nel tempo. Vino di grande stoffa e spessore, elegante. Un bordolese ricco ma non eccessivo; possente ma mai pesante, anzi, scorrevole e succoso.

Abbinamento

Il Caro Maestro si abbina a piatti a base di agnello, bollito, rognone di vitello, anatra all’arancia, selvaggina arrosto ed in generale a pietanze a base di carne dal sapore intenso.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Agnello
Maiale
Vitello

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Caratteristiche

Nome Fina Caro Maestro 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Terre Siciliane
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Sicilia Occidentale
Clima Altitudine: 300-450 m. s.l.m.
Sistema di allevamento Controspalliera, con potatura a Guyot.
N. piante per ettaro 5000-5500
Resa per ettaro 50 q.
Vendemmia Agosto-Settembre.
Vinificazione Fermentazione: in acciaio.
Affinamento In acciaio, 24 mesi in barrique.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Il Caro Maestro si abbina a piatti a base di agnello, bollito, rognone di vitello, anatra all’arancia, selvaggina arrosto ed in generale a pietanze a base di carne dal sapore intenso.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
90/100 
2018
xtraWine
92/100 
2018
James Suckling
89/100 
2017
James Suckling
92/100 
2016
James Suckling
92/100 
2015
Cantine Fina
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