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Italiano

Fina Syrah 2021

Cantine Fina, 0,75 l - 14,00%
100% Syrah

CHF 13,84
Prezzo IVA inc.
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Sicilia - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Fina Syrah 2021
È uno dei vitigni a bacca rossa cosiddetti “internazionali”. Oggi questo vitigno diffuso in tutto il mondo viene coltivato in molte Regioni d’Italia. La Sicilia, probabilmente, ha saputo meglio interpretare il vitigno Syrah, del quale oggi rappresenta in termini qualitativi, una delle migliori produzioni mondiali.

Colore

Il colore è una delle sue virtù principali, è intenso e profondo, un rosso dalle tonalità che tendono al viola scuro.

Profumo

Il suo aroma ci porta a immaginare frutti di bosco (more) e fiori di viola.

Sapore

In bocca il sapore è quello di un vino robusto e ben strutturato; dal profumo intenso e fruttato con sentori di piccoli frutti neri e spezie, in particolare risalta il pepe nero. Presenta una buona struttura e persistenza, è morbido e abbastanza fresco con una media tannicità.

Abbinamento

Formaggi stagionati e carne, con la pasta al ragù di pomodoro è perfetto, ottimo con la carne di selvaggina come cervo o cinghiale e tutta la carne rossa al forno in generale, così come con gli stufati di carne. Possiamo dire che sapori medio forti e Syrah sono alleati di lusso.

Pasta
Carne
Formaggi
Maiale

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Caratteristiche

Nome Fina Syrah 2021
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione IGT Terre Siciliane
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Syrah
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Sicilia Occidentale
Clima Altitudine: 350 m. s.l.m.
Sistema di allevamento Controspalliera, con potatura a Guyot.
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 80 q.
Vendemmia Fine Agosto.
Vinificazione Fermentazione: in acciaio.
Affinamento In acciaio, 12 mesi in barrique.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Formaggi stagionati e carne, con la pasta al ragù di pomodoro è perfetto, ottimo con la carne di selvaggina come cervo o cinghiale e tutta la carne rossa al forno in generale, così come con gli stufati di carne. Possiamo dire che sapori medio forti e Syrah sono alleati di lusso.
In offerta Prezzo Fina Syrah 2021 CHF 13,84  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata
xtraWine
92/100 
 2021
James Suckling
91/100 
 2018
James Suckling
91/100 
 2017
Cantine Fina
Da questa cantina:

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Per illustrare meglio la nostra storia aziendale è necessario partire dall’esperienza da giovane Enologo di Bruno Fina, il quale, a metà degli anni Ottanta, assunse l’incarico di responsabile tecnico della Cantina sperimentale dell’Istituto Siciliano...

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