Corte Sant'Alda Mithas Ripasso Superiore 2012
Corte Sant'Alda Mithas Ripasso Superiore 2012

Corte Sant'Alda, 0,75 l - 14,00%
40% Corvina, 10% Rondinella, 50% Corvinone

Prezzo CHF 45,06
Risparmi CHF 3,81 (9%)
CHF 41,25
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Veneto - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Corte Sant'Alda Mithas Ripasso Superiore 2012

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome Corte Sant'Alda Mithas Ripasso Superiore 2012
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 40% Corvina, 10% Rondinella, 50% Corvinone
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Mezzane di Sotto (VR)
Clima Altitudine: 350 m. s.l.m. Esposizione: sud est.
Composizione del terreno Medio impasto calcareo.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4.500 ceppi/ettaro.
Resa per ettaro 50/60 q/Ha
Vendemmia Fine ottobre.
Vinificazione La vendemmia avviene sempre a fine ottobre con uve ben mature, quando le escursioni termiche autunnali permettono alle fermentazioni che, partono spontaneamente senza lieviti aggiunti, nei tini di rovere, di prolungarsi oltre i 20 giorni senza controllo alcuno della temperatura.
Affinamento Botti di rovere francese da 225/10 hl per circa 4 anni.
Acidità totale 5,60 gr/L
Zuccheri residui 1,20 gr/L
Estratto secco 31,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Corte Sant'Alda Mithas Ripasso Superiore 2012 CHF 41,25  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

Gambero Rosso
 
2012
xtraWine
95/100 
2012
Da questa cantina:

Una Cantina. Una casa… quella della mia famiglia. Una storia che si muove e si intreccia con la mia vita… ovvero il senso che voglio dare alla mia vita. Come ritengo normale che sia, in un corso che non ha sosta ne spazi per ripensamenti, le scelte ...

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