Castello Bonomi Franciacorta Brut Cuvée 22
Castello Bonomi Franciacorta Brut Cuvée 22
90
LM 90

Castello Bonomi, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

Prezzo CHF 31,57
Risparmi CHF 5,51 (18%)
CHF 26,06
Prezzo IVA inc.
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Ultime 3 bottiglie
6
Ordina entro 16 ore e 49 min per riceverlo giovedì 6 ottobre 2022 in  Svizzera.

Lombardia - Italia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Castello Bonomi Franciacorta Brut Cuvée 22

Nasce da una speciale selezione di uve proveniente da porzioni di 22 cru aziendali di Chardonnay selezionate per: altitudine, morfologia del terreno, età del vigneto, esposizione al sole, epoca di maturazione delle uve ottimale al fine di ottenere un Franciacorta che esprime piacevolezza, spiccata bevibilità e racchiude tutta la tipicità del terreno.

Profumo

Frutta, ananas, pesca e albicocca alle quali si uniscono profumi di mela, fiori d’acacia e frutta secca.

Sapore

Un vino fresco, morbido e setoso con un retrogusto che richiama le sensazioni percepite al naso.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo ma ben si adatta a tutto pasto.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Castello Bonomi Franciacorta Brut Cuvée 22
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Lombardia
Ubicazione Coccaglio (BS)
Vinificazione La vinificazione dei 22 cru avviene singolarmente al fine di creare le condizioni ottimali di ogni singola partita. La fermentazione avviene a freddo e successivamente i vini rimangono sulle fecce e sono costantemente monitorati. Il blend avviene dallo scrupoloso lavoro dello Chef de Cave comprendendo tutti i cru e a seguire la rifermentazione, il contatto con i lieviti e infine l’affinamento in bottiglia. Cuvèe 22 ambisce a ricoprire un posto d’onore tra i nostri Franciacorta e nasce da una sfida del nostro Chef de Cave Luigi Bersini.
Acidità totale 8,40 gr/L
PH 2,90
Produzione annata 50.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo come aperitivo ma ben si adatta a tutto pasto.
In offerta Prezzo Castello Bonomi Franciacorta Brut Cuvée 22 CHF 26,06  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

Luca Maroni
90/99 
N/A
xtraWine
90/100 
N/A
Da questa cantina:

Il nome Franciacorta affonda le sue radici nel Medioevo, quando queste terre furono affidate a piccole comunità di monaci benedettini, esentate (francae) da tasse (curtes), affinché fossero bonificate e coltivate. Qui nasce il primo vino nel XIII se...

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