Cà Maiol Lugana Brut

Cà Maiol, 0,75 l - 12,50%
100% Trebbiano

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Lombardia - Italia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:

Cà Maiol Lugana Brut

Il Brut Metodo Classico è l’espressione migliore dell’esperienza spumantistica dell’Azienda. Nasce da una selezione di uve raccolte anticipatamente, per ottenere un mosto con più acidità in modo da garantire maggiore freschezza e fragranza. Il Brut Metodo Classico viene spumantizzato dall’Azienda con uve Turbiana e viene millesimato nelle vendemmie migliori. La sua caratteristica espressione olfattiva di “crosta di pane” viene meglio percepita grazie ad una lunga permanenza sui lieviti per almeno 18 mesi. Solo dopo almeno 3 mesi di “marriage” con la “liqueur d’expédition”, la cui ricetta è segreta e tramandata dal 1990, viene immesso sul mercato.

Perlage

Perlage finissimo.

Colore

Giallo paglierino fine, tenue.

Profumo

Il bouquet pulito e soave offre richiami di Pera Williams, maggiorana, note di lieviti e leggere sfumature balsamiche.

Sapore

Fresco e morbido, lievi richiami di frutta con finale salmastro.

Abbinamento

A tutto pasto, predilige pesci crudi affumicati come il salmone e formaggi freschi di sapore deciso.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Cà Maiol Lugana Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Trebbiano
Nazione
Regione Lombardia
Ubicazione Desenzano del Garda (Brescia)
Affinamento Lunga permanenza sui lieviti per almeno 18 mesi.
Produzione annata 55.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento A tutto pasto, predilige pesci crudi affumicati come il salmone e formaggi freschi di sapore deciso.
In offerta Prezzo Cà Maiol Lugana Brut CHF 18,96  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

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L’Azienda Agricola Cà Maiol, oggi equilibrato connubio fra storia e modernità, nasce alla fine degli Anni 60. A partire da una sola cascina nel corso dei decenni si è ingrandita sia in termini di strutture quanto di vigneti, andando così ad ampliare ...

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