Cà Maiol Riviera del Garda Classico Valtenesi Fabio Contato 2017

Cà Maiol Riviera del Garda Classico Valtenesi Fabio Contato 2017

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Lombardia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Cà Maiol Riviera del Garda Classico Valtenesi Fabio Contato 2017
Il rosso della Valtènesi nasce con la filosofia produttiva di ricerca della più alta espressione di qualità. Il prodotto nasce da una cernita di grappoli nei vigneti storici siti in Valtènesi.

Colore

Rubino vivo in evoluzione.

Profumo

Il bouquet offre aromi secondari in evoluzione di frutta a bacca nera, more, alloro. In seconda battuta note speziate, tamarindo e grafite.

Sapore

Rotondo e pieno tannini ben integrati con la componente del frutto e la sapidità con una vena acida che sorregge il tutto.

Abbinamento

Pietanze importanti di carni rosse, selvaggina, formaggi lungamente stagionati a pasta dura.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Cà Maiol Riviera del Garda Classico Valtenesi Fabio Contato 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Riviera del Garda Classico
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni Barbera, Marzemino, Sangiovese, Groppello gentile
Nazione
Regione Lombardia
Vendemmia Le uve vengono vendemmiate manualmente tra fine settembre e ottobre, con una piccola parte che viene lasciata ad appassire in piccole casse in una stanza a umidità controllata per circa 1 mese.
Affinamento In barriques di rovere francese per circa 18 mesi.
Produzione annata 5.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Pietanze importanti di carni rosse, selvaggina, formaggi lungamente stagionati a pasta dura.
In offerta Prezzo Cà Maiol Riviera del Garda Classico Valtenesi Fabio Contato 2017 CHF 23,03  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2017
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2016
Cà Maiol

La storia di Cà Maiol è legata profondamente alla sponda meridionale del Lago di Garda dove dal 1967 prende forma con ogni vendemmia il sogno visionario del suo fondatore. Cà Maiol oggi conta 110 ettari vitati - in Lugana e in Valtènesi - e si fa int...

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