Bessererhof Otmar Mair Chardonnay Fellis Riserva 2020

Bessererhof Otmar Mair Chardonnay Fellis Riserva 2020

Bessererhof, 0,75 l - 13,50%
100% Chardonnay

CHF 24,00
Prezzo IVA inc.
Acquista
Ultime 3 bottiglie
7
Ordina entro 14 ore e 46 min per riceverlo martedì 7 maggio 2024 in  Svizzera.

Trentino Alto Adige - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Bessererhof Otmar Mair Chardonnay Fellis Riserva 2020

Colore

Giallo dorato intenso e brillante.

Profumo

Il profumo è caratterizzato da vari aromi complessi di frutti tropicali con un velo di vaniglia e una nota decisa ma discreta di legno.

Sapore

Il gusto di questo Chardonnay è voluminoso e complesso, finemente cremoso, ben strutturato nel palato e con un lungo finale minerale.

Abbinamento

Il Chardonnay Riserva accompagna perfettamente primi piatti saporiti, variazioni di pesce e carne bianca.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Pesce magro
Vegetariano

Articoli simili a Bessererhof Otmar Mair Chardonnay Fellis Riserva 2020

Caratteristiche

Nome Bessererhof Otmar Mair Chardonnay Fellis Riserva 2020
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Alto Adige Chardonnay Riserva
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Clima Altitudine: 550 m. s.l.m. Esposizione: Ovest.
Composizione del terreno Argilla sabbiosa profonda.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 7300
Resa per ettaro 60 hl
Vendemmia L‘uva vendemmiata manualmente viene torchiata delicatamente dopo una breve fase di macerazione.
Vinificazione Il mosto d‘uva viene chiarificato dalle sostanze intorbidanti facendole sedimentare lentamente. In seguito il mosto viene fermentato in botti di legno da 500 l (1/3 legno nuovo).
Affinamento Dopo la fermentazione malolattica segue la maturazione sulle fecce grossolane per 12 mesi nella grande botte di legno. In questa fase i lieviti sono tenuti in sospensione mescolando a intervalli regolari. Il vino viene quindi conservato per un anno nel serbatoio di acciaio e poi imbottigliato. Nella bottiglia il Chardonnay invecchia per altri 3 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Il Chardonnay Riserva accompagna perfettamente primi piatti saporiti, variazioni di pesce e carne bianca.
In offerta Prezzo Bessererhof Otmar Mair Chardonnay Fellis Riserva 2020 CHF 24,00  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2020
Bessererhof
Da questa cantina:

Alla Tenuta Bessererhof a Fiè allo Sciliar si pratica la viticoltura dalla fine degli anni 1950. All'inizio ci si limitava a consegnare l'uva a delle cantine private a Bolzano e nei dintorni. Poi, verso la fine degli anni 1980, si è passati a produrr...

Altri da Alto Adige DOC

Accessori

La vostra opinione per noi è importante.
Lascia la tua recensione o scopri cosa dicono di noi i nostri clienti!