Bessererhof
Bessererhof Otmair Mair Gewurztraminer 2022
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| Denominazione | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Traminer Aromatico |
| Affinamento | Il vino matura per 6 mesi sulle fecce fini prima di essere imbottigliato a maggio. |
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Produttore
Bessererhof
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1998
- Enologo: Hannes Mair
- Bottiglie prodotte: 60.000
- Ettari: 7
Alla Tenuta Bessererhof a Fiè allo Sciliar si pratica la viticoltura dalla fine degli anni 1950. All'inizio ci si limitava a consegnare l'uva a delle cantine private a Bolzano e nei dintorni. Poi, verso la fine degli anni 1980, si è passati a produrre i propri vini e a venderli alla tenuta. A causa dei controlli sempre più severi nel settore del vino, si è iniziato a rinnovare la cantina e i magazzini. Le aree della produzione del vino e dell'imbottigliamento sono state rinnovate secondo le norme di legge.
La raccolta dell'anno 1998 era la prima raccolta vinificata e commercializzata interamente da Otmar e Rosmarie Mair che costituiscono la quarta generazione di vignaioli alla Tenuta Bessererhof. Le prime varietà, il Pinot bianco e la Schiava, fanno parte ancora oggi dell'assortimento di vini della Tenuta Bessererhof. Attualmente, la gamma di prodotti comprende dieci vini.
Nel 2013 si è iniziato a rinnovare il fabbricato agricolo sotto la direzione dell'architetto Theodor Gallmetzer. La raccolta dell'anno 2014 ha potuto essere vinificata, imbottigliata e conservata già nell'edificio nuovo. Nel 2015 si è aggiunta la sala degustazioni con il punto vendita. Ormai è già la quarta e la quinta generazione della famiglia Mair a gestire insieme la Tenuta Bessererhof a Fiè allo Sciliar. Il figlio Hannes si occupa soprattutto della crescita dell'uva e della vendemmia lavorando nei vigneti, il padre Otmar è il capo della vinificazione e dell'imbottigliamento e la madre, Rosmarie, si occupa degli aspetti amministrativi e della vendita dei vini.
Al momento, si imbottigliano un totale di 50.000 a 60.000 bottiglie di diversi vini rossi e bianchi alla tenuta. L'assortimento è composto di dieci vini e comprende le seguenti varietà: Pinot bianco, Pinot bianco Riserva „Fellis“, Moscato giallo, Gewürztraminer, Sylvaner, Kerner, Sauvignon, Chardonnay Riserva „Fellis“, Zweigelt („Roan“) und Zweigelt Rosé „Roansé“. Scopri di più
La raccolta dell'anno 1998 era la prima raccolta vinificata e commercializzata interamente da Otmar e Rosmarie Mair che costituiscono la quarta generazione di vignaioli alla Tenuta Bessererhof. Le prime varietà, il Pinot bianco e la Schiava, fanno parte ancora oggi dell'assortimento di vini della Tenuta Bessererhof. Attualmente, la gamma di prodotti comprende dieci vini.
Nel 2013 si è iniziato a rinnovare il fabbricato agricolo sotto la direzione dell'architetto Theodor Gallmetzer. La raccolta dell'anno 2014 ha potuto essere vinificata, imbottigliata e conservata già nell'edificio nuovo. Nel 2015 si è aggiunta la sala degustazioni con il punto vendita. Ormai è già la quarta e la quinta generazione della famiglia Mair a gestire insieme la Tenuta Bessererhof a Fiè allo Sciliar. Il figlio Hannes si occupa soprattutto della crescita dell'uva e della vendemmia lavorando nei vigneti, il padre Otmar è il capo della vinificazione e dell'imbottigliamento e la madre, Rosmarie, si occupa degli aspetti amministrativi e della vendita dei vini.
Al momento, si imbottigliano un totale di 50.000 a 60.000 bottiglie di diversi vini rossi e bianchi alla tenuta. L'assortimento è composto di dieci vini e comprende le seguenti varietà: Pinot bianco, Pinot bianco Riserva „Fellis“, Moscato giallo, Gewürztraminer, Sylvaner, Kerner, Sauvignon, Chardonnay Riserva „Fellis“, Zweigelt („Roan“) und Zweigelt Rosé „Roansé“. Scopri di più
Pesce
Crostacei
Formaggi
Dolci
Formaggio stagionato
Pollame
Pesce magro
Cibi speziati
| Nome | Bessererhof Otmair Mair Gewurztraminer 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo aromatico |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Traminer Aromatico |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Bessererhof |
| Clima | Altitudine: 550 m. s.l.m. Esposizione: Ovest. |
| Composizione del terreno | Terreno sabbioso profondo. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 7300 |
| Resa per ettaro | 50 hl |
| Vendemmia | Metà Ottobre l‘uva è pienamente matura e viene vendemmiata manualmente. |
| Temperatura di fermentazione | 18 °C |
| Vinificazione | L'uva viene diraspata e macerata per 10 ore nel torchio. Si procede alla pressatura delicata e alla chiarificazione naturale per poi far fermentare il tutto in acciaio a 18 °C. |
| Affinamento | Il vino matura per 6 mesi sulle fecce fini prima di essere imbottigliato a maggio. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
