Vigneti Cenci Franciacorta Rosè la Capinera

Vigneti Cenci Franciacorta Rosè la Capinera

Vigneti Cenci, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

CHF 26,81
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Lombardie - Italie
Rosé brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux roseés
Vigneti Cenci Franciacorta Rosè la Capinera

Perlage

Perlage persistant.

Couleur

Rose pâle aux reflets auburn.

Parfum

Notes intenses de fruits rouges, de groseilles et de baies.

Saveur

Discrète acidité.

Accompagnements

Excellent avec les plats de viande, les charcuteries et les fromages affinés et/ou de chèvre.

Poisson
Crustacés
Fromages

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Caractéristiques du produit

Nom Vigneti Cenci Franciacorta Rosè la Capinera
Type Rosé brut
Classement DOCG Franciacorta Rose' Brut
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays Italie
Région Lombardie
Emplacement Cologne Bresciano (Brescia)
Climat Exposition: Sud-Ouest.
Composition du sol Colluvial ancien étagé sur un affleurement rocheux de graviers conglomératiques.
Système d'élevage Guyot.
Rendement par hectare 80 quintaux
Vendanges À la main avec sélection rigoureuse des grappes.
Vinification Macération sur les peaux pendant 24 heures maximum, suivie d'une première fermentation à température contrôlée.
Affinage Réfermentation en bouteille avec vieillissement sur levures pendant au moins 36 mois.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent avec les plats de viande, les charcuteries et les fromages affinés et/ou de chèvre.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
N/A
Vigneti Cenci
Depuis ce domaine :

Les Vigneti Cenci se trouvent au pied du Monte Orfano à Cologne, dans la partie la plus méridionale de la Franciacorta. Le secret de leurs vins ? Le Monte Orfano, son terroir et son climat qui, avec le Pinot Bianco, sont les éléments essentiels des V...

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