Valdifalco Morellino di Scansano 2019

Valdifalco Morellino di Scansano 2019

Loacker Wine Estates, 0,75 l - 13,50%
95% Sangiovese

CHF 12,76
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Toscane - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Valdifalco Morellino di Scansano 2019

Couleur

Rouge pourpre intense.

Parfum

Le nez est riche en fruits rouges, cerise noire mûre, mûre et cassis, et s'ouvre sur des notes éthérées après un court séjour dans le verre.

Saveur

En bouche, les tanins sont bien présents. Finale longue, chaude et douce.

Accompagnements

A boire avec les plats savoureux de la cuisine de la Maremme, comme tous ceux à base de sanglier et de gibier. Excellent également avec un Pecorino Toscano DOP vieilli.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Valdifalco Morellino di Scansano 2019
Type Rouge biologique tranquille
Classement DOCG Morellino di Scansano
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 95% Sangiovese
Pays
Région Toscane
Nombre de plantes par hectare 5000
Rendement par hectare 6000 l/Ha
Vendanges Récolté à la main dans des caisses de 16 kg.
Vinification 14 jours de fermentation sur les peaux. Fermentation malolactique effectuée.
Affinage 14 mois 90% en cuves inox, 10% en petits fûts de bois.
Acidité totale 4,99 gr/L
Sucres résiduels 0,39 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec A boire avec les plats savoureux de la cuisine de la Maremme, comme tous ceux à base de sanglier et de gibier. Excellent également avec un Pecorino Toscano DOP vieilli.
En promotion Prix Valdifalco Morellino di Scansano 2019 CHF 12,76  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2019
Luca Maroni
92/99 
2018
Loacker Wine Estates
Depuis ce domaine :

Depuis 1978, la famille Loacker, originaire du Tyrol du Sud, exploite ses caves en respectant strictement les principes de la biodynamie et de l'homéopathie. Cela signifie que dans les vignobles des domaines Loacker, l'utilisation de produits chimiqu...

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