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Français
Produits
Ulysse Collin Les Roises Champagne Extra Brut B Blancs

Ulysse Collin Les Roises Champagne Extra Brut B Blancs

Ulysse Collin, 0,75 l - 12,00%
100% Chardonnay

CHF 74,16
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Champagne - France
Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Ulysse Collin Les Roises Champagne Extra Brut B Blancs
This Blanc de Blancs comes from the parcel "Les Roises" located Congy. The vineyards are planted with mass selection, have an age of 60 years. It is sold only an Extra Brut version to maintain the proper expression of terroir.

Perlage

Perlage fin et persistant.

Couleur

Jaune paille intense.

Parfum

Notes d'abricots et de poires, de miel et d'épices.

Saveur

Corsé, voluptueux, avec une belle personnalité et de la minéralité.

Accompagnements

Poisson
Crustacés

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Caractéristiques du produit

Nom Ulysse Collin Les Roises Champagne Extra Brut B Blancs
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Classement AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,00% en volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays France
Région Champagne
Emplacement Congy (France)
Composition du sol Le sol est peu épais avant d'atteindre la craie de Campano (niveau géologique) et a la particularité de contenir du silicium dans la craie.
Vinification La fermentation alcoolique a lieu naturellement avec des levures indigènes dans de petits fûts de chêne pendant 6 à 8 mois. Le vin n'est pas filtré.
Affinage L'élevage sur lies pendant 30 à 36 mois permet de renforcer la complexité et la plénitude du vin.
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
Robert Parker
98/100 
 N/A
xtraWine
100/100 
 N/A
Ulysse Collin
Depuis ce domaine :

En 2003, Olivier Collin récupère 4,5 hectares de vignes que sa famille louait depuis des années. Son premier achat est un tracteur haut de gamme d'occasion. En 2005, Olivier ajoute 3 hectares de vignes qui appartenaient à ses grands-parents, ainsi qu...

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