Terlano Terlaner Cuvée Rarity 2008

Terlano Terlaner Cuvée Rarity 2008

Cantina Terlano, 0,75 l - 13,50%
85% Pinot Bianco, 10% Chardonnay, 5% Sauvignon

CHF 128,86
Prix TVA incl.
Produit rare, en rupture de stock

Trentin-Haut-Adige - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Temps de décantation:

2 heures

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Terlano Terlaner Cuvée Rarity 2008

Couleur

Transparent, jaune paille brillant aux légers reflets verdâtres.

Parfum

Le bouquet est surprenant, et à chaque nouvel essai, il révèle de nouvelles composantes olfactives. Des notes d'herbes telles que la camomille, la mélisse et la livèche, flanquent des touches de kaki et d'abricot sec. Mais dans le vaste panorama olfactif de cette rareté, les notes de croûte de pain et de pâte levée ne manquent pas, flanquées d'arômes de silex.

Saveur

En bouche, ce vin s'avère souple et puissant, avec une acidité vigoureuse et vive, mais laisse un goût raffiné en bouche, complétant parfaitement les notes minérales. L'arrière-goût est souple et élégant, mais extrêmement plein et profond.

Accompagnements

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné

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Caractéristiques du produit

Nom Terlano Terlaner Cuvée Rarity 2008
Type Blanc tranquille
Classement DOC Alto Adige Terlano
Année 2008
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 85% Pinot Bianco, 10% Chardonnay, 5% Sauvignon
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Emplacement Tyrol du Sud
Climat Altitude : 550- 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud-ouest.
Rendement par hectare 40 hectolitres.
Vendanges Récolte et sélection manuelles.
Vinification Pressurage doux des grappes entières et débourbage par sédimentation naturelle. Fermentation lente à température contrôlée dans des cuves en acier.
Affinage Fermentation malolactique et élevage pendant 12 mois sur les levures fines dans de grands fûts en bois. Maturation pendant 11 ans sur les levures fines dans des cuves en acier.
Acidité totale 5,90 gr/L
Sucres résiduels 0,60 gr/L
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

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Cantina Terlano
Depuis ce domaine :

La tradition de Terlano en tant que région viticole remonte à plus de 2000 ans. Le climat doux accompagne la maturation des raisins et leur confère une saveur particulière. L'emplacement de Terlano, situé sur les pentes de la montagne Tschöggel, sur ...

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