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Produits
Tenuta di Biserno Biserno Magnum 2015

Tenuta di Biserno Biserno Magnum 2015

Biserno, 1,50 l - 15,00%
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

CHF 221,39
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Tenuta di Biserno Biserno Magnum 2015
Le Biserno reflète l'excellence du terroir et du microclimat de la région côtière de la Maremme. Seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés pour l'assemblage, ce qui donne un vin profond, intense, complexe, de longue durée et élégant.

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Nez fruité aux nuances complexes de cerises, de myrtilles et de prunes sombres, encadré par des épices poivrées et de clou de girofle, avec une note finale de tabac.

Saveur

Intense et magistralement doux, enveloppant et velouté avec des tanins fins et une finale persistante et épicée.

Accompagnements

Ce vin se marie à merveille avec les entrées et les plats de viande et de gibier. Essayez-le avec des côtelettes d'agneau.

Viande
Gibier
Fromages

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Caractéristiques du produit

Nom Tenuta di Biserno Biserno Magnum 2015
Type Rouge tranquille
Classement IGT Toscana
Année 2015
Format 1,50 l Magnum
Teneur en alcool 15,00% en volume
Cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Pays Italie
Région Toscane
Vendanges La totalité de la récolte est effectuée à la main dans des caisses de 15 kg. De mi-septembre à début octobre.
Vinification Les raisins sont rigoureusement triés sur un tapis vibrant dans la cave. Ils sont ensuite égrappés et légèrement pressés. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable pendant 3 à 4 semaines à 28 °C. La fermentation malolactique a lieu à 80% en barriques et à 20% en acier inoxydable.
Affinage Le vin est élevé pendant 15 mois en barriques neuves de chêne français. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en bouteilles avant d'être mis sur le marché.
Acidité totale 4,90 gr/L
PH 3,79
Millésime de production 20 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Ce vin se marie à merveille avec les entrées et les plats de viande et de gibier. Essayez-le avec des côtelettes d'agneau.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
James Suckling
95/100 
 2015
Robert Parker
98/100 
 2015
xtraWine
98/100 
 2015
Vinous
91/100 
 2014
Veronelli
 
 3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2013
Wine Spectator
93/100 
 2013
Biserno
Depuis ce domaine :

En 1994, alors qu'il cherchait des terres pour agrandir sa Tenuta dell'Ornellaia, Lodovico Antinori a découvert la Tenuta di Biserno près de Bibbona. À partir de ce moment, son plan a changé, trouvant dans la composition du sol, l'exposition des vign...

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