Siddùra Vermentino di Gallura Superiore Bèru Limited Edition 2016

Siddùra Vermentino di Gallura Superiore Bèru Limited Edition 2016

Siddùra, 0,75 l - 14,00%
100% Vermentino

CHF 35,67
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Sardaigne - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Siddùra Vermentino di Gallura Superiore Bèru Limited Edition 2016
Ce vin représente le désir d'expérimenter que l'on respire dans toute l'entreprise. Notre défi est de démontrer que le Vermentino est un cépage "polyvalent". Tout en le soumettant à différents types de traitement, il conserve toujours sa propre identité et les excellentes caractéristiques organoleptiques qui l'ont fait connaître et apprécier dans le monde entier.

Couleur

Jaune paille aux reflets dorés.

Parfum

Très fin, intense et complexe, avec nuances de crème anglaise et de thym. On reconnaît l'arbousier et le fruit de la passion.

Saveur

Un vin corsé, élégant et raffiné avec une excellente et souple minéralité et une finale de fleurs blanches et d'acacia.

Accompagnements

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Siddùra Vermentino di Gallura Superiore Bèru Limited Edition 2016
Type Blanc tranquille
Classement DOCG Vermentino di Gallura Superiore
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Vermentino
Pays
Région Sardaigne
Climat Altitude: 350 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Sableux, provenant de la dégradation de granit.
Système d'élevage Cordon de Royat.
Nombre de plantes par hectare 5600
Rendement par hectare 60 quintaux
Température de fermentation 16-18 °C
Période de fermentation Fermentation lente.
Vinification Récolte strictement manuelle, avec tri manuel des meilleures grappes. On laisse macérer les raisins égrappés pendant quelques heures avant de les presser doucement. La fermentation alcoolique a lieu dans de petits fûts en chêne français.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Siddùra Vermentino di Gallura Superiore Bèru Limited Edition 2016 CHF 35,67  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Decanter
96/100 
2016
James Suckling
92/100 
2016
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2016
Vinous
92/100 
2016
xtraWine
93/100 
2016
Robert Parker
91/100 
2015
Siddùra

Lorsque Nathan Gottesdiener et Massimo Ruggero ont débarqué à Lugosanto, près d'Olbia, ils se sont retrouvés immergés dans une forêt parsemée d'églises rurales, de petits villages de l'époque nuragique et d'arbustes de myrte, d'arbousier et de genêt....

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