Savès champagne grand cru millésime 2012

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Savès Champagne Grand Cru Millésime 2012

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Camille Savès, 0,75 l - 12,00%
80% Pinot Nero, 20% Chardonnay

CHF 44,86

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Champagne - France
Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Savès Champagne Grand Cru Millésime 2012

	Perlage Perlage fin.
	Couleur Dorée
	Parfum Au nez, de riches arômes de miel, de fruits, de beurre et d'épices.
	Saveur La bouche bien structurée est caractérisée par les fruits rouges et la très longue finale indique un potentiel d'amélioration avec le vieillissement.

Accompagnements

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Savès Champagne Grand Cru Millésime 2012
Type	Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement	AOC Champagne Grand Cru Brut
Année	2012
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,00% en volume
Cépages	80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Pays	France
Région	Champagne
Vendanges	Les raisins sont sélectionnés à la main sur la vigne pour une maturation optimale, avant d'être délicatement pressés pour n'extraire que les jus les plus fins.
Vinification	Le moût est clarifié à froid avant de subir une première fermentation thermorégulée à 18 °C sans fermentation malolactique.
Affinage	Il reste sur les levures pendant un minimum de 6 à 7 ans avant d'être dégorgé.
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	92/100	92/100	2012
Vinous	92/100	92/100	2009
Robert Parker	90/100	90/100	2007
Robert Parker	92/100	92/100	2004
Vinous	92/100	92/100	2004

Camille Savès

Depuis ce domaine :

La famille Savès est installée au cœur de Bouzy depuis 1894, comme l'indiquent certains registres encore existants. Eugène Savès, ingénieur agronome de profession, fonde la maison en épousant Anaïs Jolicoeur, fille d'un viticulteur de ce village pitt...

Camille Savès

Champagne

Savès Champagne Grand Cru Millésime 2012

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Comment le servir

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