Sartori Valpolicella Ripasso Superiore Regolo 2015

Sartori Valpolicella Ripasso Superiore Regolo 2015

Casa Sartori 1898, 0,75 l - 13,50%
55% Corvina, 25% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Croatina

CHF 13,62
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Vénétie - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Sartori Valpolicella Ripasso Superiore Regolo 2015
Ruby red colour with garnet hues; intense and persistent aromas; on the palate, full bodied, dry and velvety, with black-cherry flavour and dried fruit on the lingering finish.

Couleur

Ruby red colour with garnet hues.

Parfum

Intense and persistent aromas.

Saveur

On the palate, full bodied, dry and velvety, with black-cherry flavour and dried fruit on the lingering finish.

Accompagnements

Hearty cuisine, game, roasted meats, and aged cheeses.

Viande
Gibier
Fromages

Articles similaires à Sartori Valpolicella Ripasso Superiore Regolo 2015

Caractéristiques du produit

Nom Sartori Valpolicella Ripasso Superiore Regolo 2015
Type Rouge tranquille
Classement DOC Valpolicella Ripasso Superiore
Année 2015
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 55% Corvina, 25% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Croatina
Pays Italie
Région Vénétie
Emplacement Vineyard situated in the hills of the Valpolicella area north of Verona.
Vinification Selection in the vineyard of the best grape bunches. The grapes are subsequently pressed gently and this is followed by a skin maceration at low temperature for 8-10 days. The wine then undergoes a unique “secondary fermentation” on Amarone pomace in February, imparting the aromas and flavours of Amarone’s dried fruit.
Affinage The wine is aged for 18 to 24 month in medium and large size- oak casks and then refines for at least 6 months in the bottle prior to release.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Hearty cuisine, game, roasted meats, and aged cheeses.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
94/100 
2015
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2019
James Suckling
92/100 
2019
Vinous
90/100 
2019
James Suckling
93/100 
2018
Luca Maroni
90/99 
2018
Robert Parker
90/100 
2018
Wine Spectator
90/100 
2018
Casa Sartori 1898
Depuis ce domaine :

Entreprise fondée par Pietro Sartori à Negrar en 1898, ses cinq fils ont tous fait des études et, parmi un médecin, un avocat et un ingénieur, la figure de Regolo s'est imposée comme celle qui a commencé l'aventure œnologique. L'héritier, doté d'un p...

Plus Casa Sartori 1898

Accessoires

Votre avis nous intéresse.
Laissez des commentaires ou découvrez ce que nos clients disent de nous!