San Patrignano Sangiovese Superiore Ventanni 2016

San Patrignano Sangiovese Superiore Ventanni 2016

San Patrignano, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese

CHF 22,70
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Émilie Romagne - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
San Patrignano Sangiovese Superiore Ventanni 2016
Une nouvelle étiquette pour célébrer le lien profond qui unit l'œnologue Riccardo Cotarella aux garçons de San Patrignano.

Couleur

Rouge rubis intense aux reflets grenat.

Parfum

Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de mûre, de framboise et de prune mûres, et ce n'est qu'ensuite que l'on perçoit les composants tertiaires de sous-bois, de terre humide, de réglisse et de cuir.

Saveur

La bouche présente une densité de saveurs très agréable. Les tanins variétaux sont bien polis et soutiennent la texture presque pulpeuse du vin, qui affiche en même temps une agréable fraîcheur et minéralité, typique de son terroir d'origine. Il se termine avec persistance et élégance.

Accompagnements

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom San Patrignano Sangiovese Superiore Ventanni 2016
Type Rouge tranquille
Classement DOC Romagna Sangiovese Superiore
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Emplacement Coriano (Rimini)
Rendement par hectare 50 quintaux.
Vendanges À la main, à la mi-octobre.
Vinification Fermentation alcoolique en acier inoxydable à température contrôlée avec longue macération sur les peaux et des remontages périodiques. La fermentation malolactique s'achève naturellement.
Affinage 12 mois dans de grands fûts en chêne slave de 30-hectolitres.
Millésime de production 6 500 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2016
xtraWine
90/100 
2016
San Patrignano
Depuis ce domaine :

Les vignobles de San Patrignano s'étendent sur les collines de Coriano (dans le périmètre de la commune) et surplombent la côte de Rimini, distante de 5 kilomètres à vol d'oiseau. Plus de cent hectares de vignobles d'un seul tenant. Les activités rur...

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