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Produits
San Felice Poggio Rosso Chianti Gran Selezione 2013

San Felice Poggio Rosso Chianti Gran Selezione 2013

San Felice, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

CHF 34,16
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
San Felice Poggio Rosso Chianti Gran Selezione 2013
Le "Poggio Rosso" représente le summum de la qualité que la cave San Felice atteint dans sa déclinaison du Chianti Classico Gran Selezione DOCG. Il s'agit en fait d'une étiquette qui n'est produite que lors de millésimes particulièrement favorables.

Couleur

Rouge rubis.

Parfum

Les sensations au nez se concentrent sur des senteurs fruitées, notamment de prune, de mûre et de framboise.

Saveur

La bouche est corsée, caractérisée par une texture tannique dense. Il se termine par une longue finale.

Accompagnements

Il se marie très bien avec les recettes toscanes de viande et de gibier. Il est excellent avec les plats à base de truffes ou de champignons et avec les fromages affinés. À essayer absolument avec la polenta aux cailles.

Viande
Gibier
Fromages

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Caractéristiques du produit

Nom San Felice Poggio Rosso Chianti Gran Selezione 2013
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Chianti Classico Gran Selezione
Année 2013
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Emplacement Castelnuovo Berardenga (SI)
Température de fermentation 28 °C
Période de fermentation 25 jours
Vinification Les raisins fermentent dans des cuves en contact avec la peau pendant 25 jours à une température d'environ 28 °C, en effectuant également la fermentation malolactique.
Affinage 3 ans en grand bois et en barriques, puis 15 mois en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Il se marie très bien avec les recettes toscanes de viande et de gibier. Il est excellent avec les plats à base de truffes ou de champignons et avec les fromages affinés. À essayer absolument avec la polenta aux cailles.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
James Suckling
93/100 
 2013
Robert Parker
93/100 
 2013
Vinous
88/100 
 2013
Wine Spectator
92/100 
 2013
xtraWine
92/100 
 2013
San Felice
Depuis ce domaine :

Le domaine est situé dans la municipalité de Castelnuovo Berardenga, près de Sienne, à environ 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Avec plus de 140 hectares de vignobles spécialisés, environ 17 000 oliviers, la cave et le Borgo avec son hôtel p...

San Felice

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