Ricci Curbastro Sebino Pinot Nero 2018
Le film Sideways a relancé le pinot noir en tant que cépage non sanctionné et non sanctionnable. Bien qu'il soit effectivement cultivé dans de nombreuses régions du monde, le Pinot Noir reste un cépage difficile, malingre, qui donne souvent des vins peu concentrés, c'est pourquoi il reste le rêve interdit de nombreux vignerons. Produit depuis 1990, il est le prototype du défi annuel de toujours faire mieux.