| Vinification |
fermentation en grappe entière à 50 %. |
| Affinage |
La maturation dure environ 12 mois en barriques (dont 20% de barriques neuves) et 6 mois en cuves inox. |
| À déguster avec |
Il accompagne les viandes rouges, grillées ou en sauce, comme le bœuf braisé aux carottes glacées, mais aussi le sandre glacé au vin rouge, ou le thon rouge aux feuilles de nori et aux nouilles soba. |
| En promotion |
Prix René Bouvier Marsannay En Ouzeloy 2018 CHF 40,54
TVA incl.
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