Olivier guyot marsannay la montagne 2016

Vins

Rouges

Bourgogne

Olivier Guyot Marsannay La Montagne 2016

Thumb Back Derrière Olivier Guyot Marsannay La Montagne 2016

Domaine Olivier Guyot, 0,75 l - 13,50%
100% Pinot Nero

CHF 72,21

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Bourgogne - France
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:

Olivier Guyot Marsannay La Montagne 2016

Le Marsannay "La Montagne" du Domaine Olivier Guyot est issu des plus vieilles vignes du Domaine, âgées d'environ 80-90 ans. La Montagne est une zone très prestigieuse de l'appellation, située sur la partie la plus élevée du coteau de Marsannay, exposée au sud.

Couleur

Rubis

Parfum

Nez puissant aux arômes fruités, notes de framboise et de cerise noire, notes tertiaires délicates, toastées et boisées.

Saveur

La bouche exprime sa fascinante complexité. Elle est large, séduisante avec des tanins mûrs et une bonne fraîcheur. Finale persistante.

Accompagnements

Sur la table, il est parfait avec les plats principaux de viande rouge, surtout grillée ou rôtie. Il est également excellent avec le gibier à plumes.

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Olivier Guyot Marsannay La Montagne 2016
Type	Rouge tranquille
Classement	AOC Marsannay
Année	2016
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	100% Pinot Nero
Pays	France
Région	Bourgogne
Emplacement	Marsannay La Cote (France)
Composition du sol	Argile et calcaire.
Nombre de plantes par hectare	10000
Rendement par hectare	50 hl/Ha
Vinification	Fermentation traditionnelle en cuve pendant 3 à 4 semaines.
Affinage	14-18 mois en chêne français (forêt de Troncet) : 20% de fûts neufs + 30% + 50% de fûts de 3 ans.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Sur la table, il est parfait avec les plats principaux de viande rouge, surtout grillée ou rôtie. Il est également excellent avec le gibier à plumes.
En promotion	Prix Olivier Guyot Marsannay La Montagne 2016 CHF 72,21 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	91/100	91/100	2016
Hachette		1 étoile - Vin de grand succès	2009
Hachette		2 étoiles - Vin de haute qualité	2003
Hachette		2 étoiles - Vin de haute qualité	2002

Domaine Olivier Guyot

Depuis ce domaine :

Vins rouges

Olivier Guyot utilise la richesse de ce terroir pour capter et mettre en valeur les particularités de chaque vin. Pour produire un grand vin, il faut d'abord une vigne de grande qualité. Depuis 1998, Olivier utilise des méthodes de culture biologique...

Domaine Olivier Guyot

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Comment le servir

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