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90+ James Suckling: all the winners on offer
Quentin Beaufort, 0,75 l - 11,00%100% Pinot Nero
06 - 08°C.
05 - 10 ans
Perlage
Perlage fin et délicat.
Parfum
Au nez, arômes de petits fruits rouges, chocolat extra noir à 75%, pistache verte salée, écorce de cèdre.
Saveur
En bouche, le vin est ferme, salin, ample, envoûtant. Finale longue et bien équilibrée.
Mortadelle, huîtres, pinces de crabe et anchois. Pâtes aux sardines, au magret de canard et au coq.
Guide expert
Prime
Description
Millésime
Vins champagnes
La cave est située à Polisy.
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