Description
Le Champagne Diebolt-Vallois \"Blanc de Blancs Prestige\" est élaboré entièrement à partir de vignes Grands Crus Côte des Blancs.
Récompenses

Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans

- Année de création: 1978
- Hectares: 13
Le Champagne Diebolt-Vallois est issu d'une famille très unie : Jacques Diebolt et Nadia Vallois sont aidés par leurs deux enfants, Arnaud et Isabelle, qui participent de plus en plus activement à la gestion du domaine. La famille Diebolt est installée à Cramant depuis la fin du 19ème siècle et la famille Vallois cultive la vigne depuis le 15ème siècle. Jacques Diebolt a également commencé à travailler avec son grand-père, mais c'est en 1978 que le domaine a changé de cap avec l'agrandissement de l'exploitation. Lire la suite


Name | Diebolt Vallois Champagne Blanc de Blancs Prestige Extra Brut |
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Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
Denomination | Champagne AOC |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 12.5% par volume |
Grape varieties | 100% Chardonnay |
Country | France |
Region | Champagne |
Vendor | Diebolt-Vallois |
Climate | Exposition : Est-Sud-Est. |
Soil composition | Le sol est une fine couche de terre sur un socle de craie. |
Wine making | Fermentation en cuves thermostatées. |
Aging | Il s'agit d'un assemblage de vins de 3 ans d'âge élevés en fûts de chêne. Ces vins de réserve apportent richesse, complexité et rondeur. |
Allergens | Contains sulphites |