Pisaurum Colli Pesaresi Don Bartolo 2017

Pisaurum Colli Pesaresi Don Bartolo 2017

Pisaurum, 0,75 l - 14,00%
100% Cabernet Sauvignon

CHF 16,76
Prix TVA incl.
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Marches - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Pisaurum Colli Pesaresi Don Bartolo 2017
Colli Pesaresi Doc Parco Naturale San Bartolo Cabernet Sauvignon porte le nom du tuteur tenace et obscur de la belle Rosina dans Il Barbiere di Siviglia. Un caractère fort et déterminé qui ressemble au Cabernet Sauvignon, un vin à la couleur intense, puissant et austère. La vigne est cultivée sur les collines du parc naturel du Monte San Bartolo qui donnent sur la mer, dans des conditions pédoclimatiques favorables qui lui confèrent le caractère d'un vin structuré et riche.

Couleur

Rouge aux reflets violets.

Parfum

Le nez rappelle les fruits rouges mûrs, tels que les groseilles et les myrtilles.

Saveur

Le goût est savoureux et souple.

Accompagnements

Il accompagne parfaitement les plats de viande aromatisée et de gibier.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Pisaurum Colli Pesaresi Don Bartolo 2017
Type Rouge tranquille
Classement DOC Colli Pesaresi Rosso
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Cabernet Sauvignon
Pays
Région Marches
Emplacement Parc naturel du Monte San Bartolo (Pesaro-Urbino)
Composition du sol Sol à texture moyenne avec des infiltrations de calcaire.
Système d'élevage Cordon de Royat.
Rendement par hectare 70 quintaux.
Vinification Vendange manuelle des raisins ; macération sur les peaux pendant 3 semaines.
Affinage Maturation en barrique pendant 12 mois, vieillissement minimum de 6 mois en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Il accompagne parfaitement les plats de viande aromatisée et de gibier.
En promotion Prix Pisaurum Colli Pesaresi Don Bartolo 2017 CHF 16,76  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2016
Pisaurum
Depuis ce domaine :

Connaître l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie, en respecter la rudesse et la beauté, protéger un paysage agricole incomparable et un tissu productif constitué d'un fin réseau de connaissances transmises, cultiver la terre avec respect...

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