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Domaine Pierre Gelin, 0,75 l - 13,50%100% Pinot Nero
16 - 18°C.
15-25 ans
Couleur
Couleur rouge carmin d'intensité moyenne.
Parfum
Le nez s'ouvre sur des arômes d'épices fines (muscade, clou de girofle) et de cerises à l'eau-de-vie.
Saveur
La bouche, fine et délicate, est un peu "réservée". Les tanins légèrement acides composent une trame différente et distincte. De subtiles notes de fruits rouges sont perceptibles en fin de bouche.
Accords : lièvre, gibier, fromages affinés de Bourgogne.
Guide expert
Prime
Description
Millésime
L'entreprise a été créée en 1925 par Pierre Gelin. Stephen Gelin en a pris la direction en 1969 et a été remplacé par Pierre-Emmanuel, son fils. Pierre Emmanuel porte une attention particulière à la méthode de culture : les vignes sont cultivées en b...
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