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Philippe Pacalet, 0,75 l - 13,00%100% Pinot Bianco
12 - 14°C.
05 - 10 ans
Couleur
Vin de couleur paille légèrement dorée.
Parfum
Les arômes qui se développent au nez sont principalement fruités et floraux, avec des notes prédominantes de pêche blanche.
Saveur
Rond, souple en bouche, caractérisé par un goût savoureux et minéral.
Excellent avec tout le repas, il accompagne principalement les recettes de poissons de rivière et de volailles nobles, cuisinées avec des préparations raffinées. Idéal également avec un couscous de poisson.
Guide expert
Prime
Description
Millésime
Philippe Pacalet est un vigneron qui fait partie des jeunes qui ont commencé à faire du vin en Bourgogne. Il a un peu plus de 40 ans et était auparavant directeur du Domaine Pieuré Roch (jusqu'en 1999), un domaine appartenant à Henri-Frédéric Roch, l...
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