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90+ James Suckling: all the winners on offer
Pala di Mario Pala & C., 0,75 l - 13,50%100% Vermentino
12 - 14°C.
05 - 10 ans
Couleur
Jaune paille intense avec des reflets verdâtres, brillant.
Parfum
Bouquet intense et persistant aux arômes floraux et végétaux de garrigue méditerranéenne et de fruits d'été.
Saveur
Agréable correspondance gustative et olfactive, chaude et pleine avec une bonne profondeur et une acidité vive, équilibrée.
Plats de fruits de mer en général, coquillages et crustacés ; poissons à la chair délicate également apprêtés avec des sauces légères, soupes sèches et bouillons avec des assaisonnements pas trop savoureux.
Guide expert
Prime
Description
Millésime
Vins blancs
L'Azienda Agricola Pala plonge ses racines dans la terre de Sardaigne, transmises de père en fils, avec une continuité depuis quatre générations. Dans ces lieux de tradition, dans ces solitudes et ces silences, en 1950, avec la première récolte de ra...
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