Ocone sannio taburno piedirosso plutone 2016

Produits

Ocone Sannio Taburno Piedirosso Plutone 2016

Thumb Back Derrière Ocone Sannio Taburno Piedirosso Plutone 2016

Ocone, 0,75 l - 13,00%
100% Piedirosso

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Campanie - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Ocone Sannio Taburno Piedirosso Plutone 2016

Pluto, known in Toman mythology as Lord of the underworld, is however known in Greek culture as god of prosperity that sets the treasures of the earth free.

Couleur

Intense ruby red with clear violet reflections.

Parfum

Intense hint of fruit in particular cherries and small red fruits accompanied by delicate vegetal notes.

Saveur

Full-bodied, ample and harmonious, although the typical tannic component of the grape is appreciable on the palate, it is balanced and persistent.

Accompagnements

First courses with vegetable red sauces or ragù, reworked dishes from the Samnite cuisine such as baked bread, meat and medium matured cheeses.

Pâtes

Viande

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Ocone Sannio Taburno Piedirosso Plutone 2016
Type	Rouge tranquille
Classement	DOC Sannio Taburno Piedirosso
Année	2016
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,00% en volume
Cépages	100% Piedirosso
Pays	Italie
Région	Campanie
Emplacement	Loc. La Madonnella - Ponte (BN)
Composition du sol	Calcareous soil of alluvial origin.
Rendement par hectare	90 q/Ha
Vendanges	Manual harvesting in crates at the beginning of October, destemming and crushing of the grapes.
Période de fermentation	10 days.
Vinification	Fermentation and maceration for 10 days.
Affinage	Extraction by reassembly, racking, soft pressing and transfer to the tank for static clarification, followed by racking in tanks awaiting bottling.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	First courses with vegetable red sauces or ragù, reworked dishes from the Samnite cuisine such as baked bread, meat and medium matured cheeses.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
James Suckling	90/100	90/100	2016
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2016
xtraWine	88/100	88/100	2016
Wine Spectator	88/100	88/100	2014
Robert Parker	88/100	88/100	2011
Vinous	88/100	88/100	2011

Ocone

Depuis ce domaine :

La cave Ocone di Ponte, dans la localité de La Madonnella, présente cette année ses "cuirassés" au meilleur de leur forme : quatre vins Aglianico, différents mais unis par un fil conducteur qui lie élégance et finesse. Ils présentent d'excellentes ca...

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Caractéristiques du produit

Prix officiels

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