| Type |
Blanc biologique tranquille |
| Système d'élevage |
Espalier Guyot avec un espacement de 3,00 x 0,80 |
| Vinification |
En blanc avec un pressurage doux des raisins. |
| Affinage |
Dans des récipients en acier inoxydable sur ses propres levures pendant 6 mois. |
| À déguster avec |
Avec diverses entrées, jambon et saucisses, fromages frais, premiers plats avec sauces rouges, poissons d'eau douce, crustacés et viandes blanches. |