Langue
Français
Vins
Blancs
Toscane
Michele Satta Giovin Re 2022

Michele Satta Giovin Re 2022

Michele Satta, 0,75 l - 13,00%
100% Viognier

CHF 34,92
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Toscane - Italie
Blanc vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Michele Satta Giovin Re 2022
Vin né d'une intuition soudaine (c'est en goûtant le raisin au moment des vendanges et en trouvant sa richesse aromatique extraordinaire que j'ai décidé de vinifier ce Viognier en pureté), Giovin Re confirme sa valeur année après année.

Couleur

Paille aux reflets dorés.

Parfum

Large et élégant, avec d'infinies variations florales, puis l'abricot, la nectarine, les fruits tropicaux, des notes d'agrumes, des tons balsamiques de maquis marin méditerranéen, des sensations poudrées, camphrées et des notes minérales crayeuses.

Saveur

Superbe bouche, avec des notes sucrées alternant avec des éclats frais et salins. Une persistance interminable.

Accompagnements

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Michele Satta Giovin Re 2022
Type Blanc vert tranquille
Classement IGT Toscana
Année 2022
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 100% Viognier
Pays
Région Toscane
Vendanges Première semaine de Septembre
Vinification Les raisins récoltés à pleine maturité sont placés dans le pressoir à grappes entières. Le moût a décanté 3 jours à 5 degrés et a été soutiré. Après l'inoculation des levures aux premiers signes de fermentation, le vin est soutiré moitié en barriques et moitié en ciment. Ici, il subit une fermentation alcoolique et reste jusqu'en janvier sans fermentation malolactique. La fréquence et la durée du bâtonnage sont évaluées par des dégustations fréquentes. Une fois assemblé, il reste 2 mois en acier avant d'être mis en bouteille.
Affinage Maturation en ciment, barriques et amphores. Séjour pendant 1 an en bouteille avant la mise en vente.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Michele Satta Giovin Re 2022 CHF 34,92  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
James Suckling
92/100 
 2022
xtraWine
92/100 
 2022
Vinous
90/100 
 2021
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91/100 
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Vitae AIS
 
 3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2019
Michele Satta
Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins effervescents
Vins rosés

Mon arrivée à Castagneto Carducci est "accidentelle". Je viens de Varèse et je suis en vacances avec mes parents - mon père est ingénieur avec un nom de famille et des chromosomes sardes, et ma mère est enseignante - et je tombe sur une offre d'emplo...

Michele Satta

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