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Michele Chiarlo Moscato d'Asti Nivole 2021

Michele Chiarlo Moscato d'Asti Nivole 2021

Michele Chiarlo, 0,75 l - 5,00%
100% Moscato Bianco/Moscato Reale

CHF 12,54
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Piémont - Italie
Blanc vin doux naturel sucré aromatique

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins Doux et Moelleux
Michele Chiarlo Moscato d'Asti Nivole 2021
le Moscato est le meilleur vin de dessert au monde... et Nivole est toujours le meilleur. (Michael Broadbent, directeur de Christie's et président de Master of Wine)

Couleur

Jaune paille brillant.

Parfum

Arômes floraux, typiques du muscat, avec des notes de pêche et d'abricot.

Saveur

Crémeux, parfumé, avec une bulle fine agréable et une fraîcheur particulière en fin de bouche.

Accompagnements

Fromages
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Caractéristiques du produit

Nom Michele Chiarlo Moscato d'Asti Nivole 2021
Type Blanc vin doux naturel sucré aromatique
Classement DOCG Moscato d'Asti
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 5,00% en volume
Cépages 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Pays Italie
Région Piémont
Emplacement Issu de vignobles situés au cœur de la zone historiquement la plus propice à ce cépage
Climat Exposition : sud-est, sud-ouest.
Composition du sol D'origine sédimentaire marine, c'est un sol blanc et sablonneux.
Système d'élevage Guyot
Vendanges Manuel
Vinification Pressurage doux des raisins entiers ; le moût est stocké dans de l'acier à -2°C, après quoi une fermentation lente a lieu dans des autoclaves à température contrôlée jusqu'à ce que l'alcool atteigne 5 degrés. Au cours de ce processus, une partie du dioxyde de carbone produit pendant la fermentation reste "piégée" dans le vin, ce qui lui confère sa légère effervescence naturelle.
Affinage Avant la mise en bouteille, le vin subit une microfiltration pour lui donner de la transparence et de la pureté et pour interrompre toute nouvelle fermentation par des levures.
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
Decanter
91/100 
 2021
James Suckling
90/100 
 2021
xtraWine
92/100 
 2021
Vinous
91/100 
 2017
Veronelli
 
 3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2016
Michele Chiarlo
Depuis ce domaine :

Dans les trois zones piémontaises où sont situées nos installations - Langhe, Monferrato et Gavi - nous disposons de 110 hectares de vignobles : 60 en propriété et 50 en location à long terme. Une équipe technique coordonnée par l'œnologue Stefano Ch...

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