Mesa Carignano del Sulcis Buio Buio Riserva 2018

Mesa Carignano del Sulcis Buio Buio Riserva 2018

Mesa, 0,75 l - 14,00%
100% Carignano

CHF 23,89
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Sardaigne - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Mesa Carignano del Sulcis Buio Buio Riserva 2018
Couleur rouge rubis pâle avec des reflets de cerise. Limpide et consistant. Nez de bonne intensité, d'amplitude moyenne ; la composition porte des notes fraîches et balsamiques de fruits rouges frais et de fleurs, ainsi que des notes plus complexes d'épices et de bois neuf... La bouche est riche, pleine, satisfaisante. L'équilibre est perçu dès la première gorgée avec l'évidence d'une texture soyeuse aidée par des notes acides très légères et des tanins d'une rare douceur. Long et plein de nouvelles nuances

Couleur

Rouge rubis pâle avec des reflets de cerise. Limpide et homogène.

Parfum

Bonne intensité, amplitude moyenne ; la composition porte simultanément des notes fraîches et balsamiques de fruits rouges frais et de fleurs, ainsi que des saveurs plus complexes d'épices et de bois neuf.

Saveur

Riche, plein, satisfaisant. L'équilibre est perçu dès la première gorgée avec l'évidence d'une texture soyeuse aidée par des notes acides très légères et des tanins d'une rare douceur. La bouche est longue et pleine de nouvelles nuances.

Accompagnements

Plats principaux de gibier à poils, sanglier en sauce aigre-douce, fromages importants affinés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Mesa Carignano del Sulcis Buio Buio Riserva 2018
Type Rouge tranquille
Classement DOC Carignano del Sulcis Rosso Riserva
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Carignano
Pays Italie
Région Sardaigne
Emplacement La région du Sulcis, à l'extrémité sud-ouest de la Sardaigne.
Climat Le climat de la zone est de type méditerranéen, caractérisé par de faibles précipitations réparties irrégulièrement tout au long de l'année et concentrées presque entièrement en automne et en hiver, de fréquentes brises du Maestro, des températures élevées au printemps et en été, douces en automne, oscillant entre le froid sec et la douceur en hiver.
Composition du sol Le sol est de nature sableuse et argilo-calcaire, riche en squelette, de texture moyenne, avec un apport discret de matière organique et une réaction subalcaline. Il est suffisamment pourvu en éléments minéraux qui déterminent sa qualité.
Système d'élevage Vigne conduite en buisson sur pied libre.
Rendement par hectare 70 q
Vendanges Entre fin septembre et début octobre.
Vinification Macération sur la peau pendant environ 10-12 jours à 26-28 degrés.
Affinage Après la fermentation malolactique, la maturation commence pendant 10 mois en barriques. Elle est suivie d'une maturation finale en bouteilles pendant au moins 4 mois.
Millésime de production 30 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Plats principaux de gibier à poils, sanglier en sauce aigre-douce, fromages importants affinés.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2018
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2018
Luca Maroni
94/99 
2018
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2018
xtraWine
95/100 
2018
James Suckling
93/100 
2019
Decanter
95/100 
2016
James Suckling
94/100 
2016
Vinous
92/100 
2016
Wine Spectator
89/100 
2016
James Suckling
94/100 
2015
Mesa
Depuis ce domaine :

La Cantina Mesa a été fondée en 2004 grâce à l'intuition du célèbre publiciste d'origine sarde Gavino Sanna. Le nom, qui signifie "table" en espagnol, représente parfaitement l'idée qui a présidé à sa naissance : un lieu de convivialité, de simplicit...

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