| Cépages |
70% Piedirosso, 30% Aglianico |
| Climat |
Terrasses côtières à 300-400 m d'altitude orientées sud/sud-ouest. |
| Composition du sol |
Roches dolomitiques et calcaires. |
| Système d'élevage |
Pergola et/ou espalier atypique. |
| Nombre de plantes par hectare |
5000-7000 |
| Rendement par hectare |
Environ 60 quintaux par hectare (1,3 kg par pied de vigne). |
| Vendanges |
Troisième décade d'octobre. Vendanges manuelles. |
| Vinification |
Les raisins sont récoltés à pleine maturité, après égrappage et foulage, ils subissent une fermentation avec macération intensive pendant 20 jours, suivie d'une fermentation malolactique et d'une élaboration en barriques neuves de chêne français. |
| Affinage |
12 mois en barriques neuves de chêne français. |
| En promotion |
Prix Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva 2019 CHF 33,62
TVA incl.
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