Marchand-grillot gevrey chambertin au vellé 2012

Produits

Marchand-Grillot Gevrey Chambertin Au Vellé 2012

Thumb Back Derrière Marchand-Grillot Gevrey Chambertin Au Vellé 2012

Domaine Marchand-Grillot, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

CHF 33,73

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Bourgogne - France
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Marchand-Grillot Gevrey Chambertin Au Vellé 2012

Saveur

The palate is majestic, the tannins are well integrated with complex aromas of cherry, floral notes, very long finish on a note of truffle.

Accompagnements

Viande

Gibier

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Marchand-Grillot Gevrey Chambertin Au Vellé 2012
Type	Rouge tranquille
Classement	AOC Gevrey-Chambertin
Année	2012
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,00% en volume
Cépages	100% Pinot Nero
Pays	France
Région	Bourgogne
Emplacement	Gevrey-Chambertin (France)
Vinification	Fermentation is 20 days, with a cold maceration at 8 °C for 6 days. The alcoholic fermentation starts naturally without adding yeast. There is little punching down and pumping but are preferred for the tannins are not hard. The temperature monitoring is done by circulation of chilled water in the tanks with a maximum of 30 °C.
Affinage	30% new barrels to keep the climate character.
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	91/100	91/100	2012
Wine Spectator	90/100	90/100	2013

Domaine Marchand-Grillot

Depuis ce domaine :

La famille Marchand et la famille Grillot étaient toutes deux proches de la vigne, elles étaient bien implantées dans le vignoble bourguignon. En 1950, par le biais d'un mariage, la marque Marchand-Grillot voit le jour et deviendra Gevrey-Chambertin....

Domaine Marchand-Grillot

Bourgogne

Marchand-Grillot Gevrey Chambertin Au Vellé 2012

Bourgogne - France Rouge tranquille

Comment le servir

Accompagnements

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