La Spinetta Il Gentile di Casanova 2019

La Spinetta Il Gentile di Casanova 2019

La Spinetta, 0,75 l - 14,00%
100% Prugnolo Gentile

CHF 21,19
Prix TVA incl.
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2 bouteilles disponibles
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Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
La Spinetta Il Gentile di Casanova 2019
Le Prugnolo Gentile est un ancien cépage généralement considéré comme un biotype du Sangiovese. La Spinetta a décidé de vinifier ce cépage dans sa pureté, afin de mettre en valeur ses particularités.

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Notes de cerises et de prunes, avec de délicates notes florales.

Saveur

Corsé, avec des tanins doux et une légère note balsamique. Finale délicate et élégante.

Accompagnements

Tagliatella aux champignons et au fromage de brebis, poulet cacciatore.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom La Spinetta Il Gentile di Casanova 2019
Type Rouge tranquille
Classement IGT Toscana
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Prugnolo Gentile
Pays
Région Toscane
Emplacement Vignobles de la commune de Terricciola (hameau de Casanova)
Climat Altitude : 250 m. a.s.l. Exposition : sud-est.
Composition du sol Sableux, d'origine marine et riche en sédiments océaniques.
Vinification Macération et fermentation alcoolique dans des cuves à température contrôlée pendant environ 7 jours.
Affinage Fermentation malolactique dans des cuves en chêne français, deuxième et troisième passage, puis vieillissement pendant environ 24 mois. Maturation en bouteille pendant environ 6 mois.
Acidité totale 6,00 gr/L
PH 3,50
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Tagliatella aux champignons et au fromage de brebis, poulet cacciatore.
En promotion Prix La Spinetta Il Gentile di Casanova 2019 CHF 21,19  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2019
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91/100 
2018
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91/100 
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2008
La Spinetta
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The Rivetti family story began in the 1890s when Giovanni Rivetti left Piedmont for Argentina. Like many Italians of that time, he dreamed of returning rich and a powerful man, perhaps even one day able to make a great wine in his homeland. He never...

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