La Colombarola Pietragaia Bianco 2016

La Colombarola Pietragaia Bianco 2016

Tenuta Colombarola, 0,75 l - 12,50%
85% Roussanne, 15% Chardonnay

CHF 14,05
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Émilie Romagne - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

08 - 10°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins blancs jeunes et frais
La Colombarola Pietragaia Bianco 2016

Couleur

Jaune paille pâle

Parfum

Agréable ouverture olfactive de fruits peu mûrs, rappelant l'ananas, la pomme jaune et la poire d'été, avec des notes florales (acacia/chèvrefeuille) qui s'ouvrent ensuite sur une complexité de notes de petits fruits (groseille et groseille à maquereau), épicées (poivre rose et blanc) et délicatement citrines avec un soupçon de feuille de tilleul.

Saveur

Bonne structure et richesse en bouche, soutenue par une agréable sensation acide, finale longue et persistante dominée par un rapport optimal entre une bonne sapidité et un doux moelleux. L'arrière-goût commence par le retour des notes fruitées et miellées-citrines de fleurs blanches/jaunes avec de légères notes d'épices.

Accompagnements

Accompagne les plats de poisson, mais aussi les viandes blanches délicates et les fromages jeunes.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages

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Caractéristiques du produit

Nom La Colombarola Pietragaia Bianco 2016
Type Blanc tranquille
Classement VdT
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 85% Roussanne, 15% Chardonnay
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Emplacement Val Tidone
Composition du sol Calcaire/marne
Rendement par hectare 30 hl par hectare.
Vinification Pressurage doux des raisins entiers après une brève macération dans le pressoir et une première fermentation dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées à des températures comprises entre 16 et 18 °C.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Accompagne les plats de poisson, mais aussi les viandes blanches délicates et les fromages jeunes.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2016
Tenuta Colombarola
Depuis ce domaine :

Le territoire de Nibbiano, favorisé par la nature et son écosystème particulier, est l'un des plus fertiles du Val Tidone et a toujours été adapté à la viticulture. De douces collines couvertes de vignobles, s'étendant à perte de vue, sont en effet u...

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