| Type |
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Vinification |
90% des raisins sont vinifiés avec une fermentation alcoolique en acier inoxydable et une fermentation malolactique, tandis que 10% sont fermentés dans des fûts en chêne sans fermentation malolactique. Stabilisation naturelle à froid, sans clarification et avec une légère filtration. |
| Affinage |
Sur lies pendant au moins 24 mois ou plus. |
| À déguster avec |
Parfait lorsqu'il est associé à du poisson cru tel que les sushis ou les sashimis. Il accompagne également bien les plats de poisson au four. |
| En promotion |
Prix Jean Marc Seleque Champagne Quintette Chardonnay - 5 Terroirs Extra Brut CHF 68,86
TVA incl.
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