Gimonnet Champagne 1er Cru Oenophile Pas Dosé 2015
Choisie parmi tous les flacons qui composent notre cave" Avec sa capacité à se révéler sans dosage, cette cuvée est toujours un vin complexe et parfaitement mûr. Elle présente systématiquement un assemblage de grandes origines, avec un long vieillissement sur lies, un dosage mesuré, c'est-à-dire sans liqueur d'expédition, sans artifice, tel qu'il est dégusté en cave.