Cépages |
95% Marsanne, 5% Roussanne |
Emplacement |
Parcelles illustres de l'appellation Hermitage : Beaumes, Murets, Dionières et Pierrelles, avec des calcaires granitiques, argilo-limoneux et sablo-graveleux. |
Vinification |
Fermentation alcoolique contrôlée et température maîtrisée entre 16 et 18 °C. |