Giovanni Menti Riva Arsiglia 2016

Giovanni Menti Riva Arsiglia 2016

Giovanni Menti, 0,75 l - 12,50%
100% Garganega

CHF 18,05
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Vénétie - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Giovanni Menti Riva Arsiglia 2016

Couleur

Jaune paille brillant et profond.

Parfum

Le nez révèle des notes délicates et élégantes de fleurs blanches, de pêche jaune, de propolis et de miel d'acacia, enrichies par une agréable brise iodée en arrière-plan.

Saveur

En bouche, il se distingue par la vivacité de son bouquet frais et la persistance minérale de sa finale.

Accompagnements

Excellent avec les entrées et les plats de la cuisine de la mer, les fromages frais et les entrées de poisson.

Poisson
Crustacés
Fromages

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Caractéristiques du produit

Nom Giovanni Menti Riva Arsiglia 2016
Type Blanc tranquille
Classement VdT
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Garganega
Pays Italie
Région Vénétie
Emplacement Gambellara (VI)
Climat Collines d'origine volcanique de la Gambellara.
Vendanges Raisins récoltés à la main à la mi-septembre.
Vinification Après avoir été récoltés en caisses, les raisins amenés à la cave sont égrappés et foulés à 0,6 bar. La fermentation se fait entièrement avec des levures naturelles et sans contrôle de température.
Affinage Le vin est ensuite laissé en cuve avec ses propres levures pendant au moins 1 an. Mis en bouteille sans stabilisation.
Millésime de production 11 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent avec les entrées et les plats de la cuisine de la mer, les fromages frais et les entrées de poisson.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Decanter
90/100 
2016
xtraWine
89/100 
2016
Giovanni Menti
Depuis ce domaine :

La cave Menti Giovanni a été fondée à Gambellara par l'agriculteur du même nom à la fin du XIXe siècle, qui cultivait des raisins garganega, des plantes fruitières, des légumes secs et des légumes sur ses propres terres volcaniques pour subvenir aux ...

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