Giovanna Madonia Romagna Sangiovese Superiore Fermavento 2019

Giovanna Madonia Romagna Sangiovese Superiore Fermavento 2019

Giovanna Madonia, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

CHF 13,40
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Émilie Romagne - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Giovanna Madonia Romagna Sangiovese Superiore Fermavento 2019

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Au nez, on perçoit des cerises, des prunes, des violettes, du quinquina, des épices douces et grillées.

Saveur

Corsé et bien équilibré en bouche, l'alcool et les tanins sont intégrés dans la structure avec d'agréables notes confiturées en finale. Harmonieux et persistant.

Accompagnements

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Giovanna Madonia Romagna Sangiovese Superiore Fermavento 2019
Type Rouge tranquille
Classement DOC Romagna Sangiovese Superiore
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Emplacement Bertinoro (Forlì-Cesena)
Climat Altitude : 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud-Ouest.
Composition du sol Calcaire argileux, avec une exposition sud-ouest.
Système d'élevage Gobelet
Nombre de plantes par hectare Environ 6500 ceps par hectare,
Rendement par hectare 60 quintaux/hectare
Vendanges À la main, dans des caisses, en deux passages différents, pour sélectionner les meilleurs raisins.
Vinification Pressurage et égrappage doux. Fermentation dans des cuves en acier à une température maximale de 30°C. Macération pelliculaire uniquement lorsque le millésime le permet.
Affinage 70% en acier et 30% en bois de second passage, pendant 8/12 mois. Filtration large et vieillissement en bouteille pendant plus de 6 mois.
Acidité totale 5,60 gr/L
Sucres résiduels 1,30 gr/L
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2019
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Vinous
90/100 
2010
Vinous
90/100 
2007
Robert Parker
90/100 
2001
Giovanna Madonia
Depuis ce domaine :

Le domaine, d'une superficie d'environ 10 hectares, s'étend sur les pentes de la colline de Montemaggio, près de Bertinoro, à une altitude moyenne de 250 mètres. Les vignobles ont été entièrement renouvelés depuis 1992, en remplacement des vignobles ...

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