Envinate Taganan Tinto 2017
Taganan est l'ancien nom local de la zone viticole située au nord-est de Tenerife. Dans cette région, les vignobles sont plantés "à l'état sauvage" sur la roche volcanique primaire, sur les falaises juste au-dessus de l'océan Atlantique. Les vignobles sont très anciens et sont mélangés avec de nombreuses variétés de vignes indigènes. En raison du terrain accidenté et difficile, toute la culture doit être faite à la main et la récolte est généralement effectuée à l'aide d'animaux pour transporter les raisins.