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90+ James Suckling: all the winners on offer
Maison AM & Cave de Pfaff, 0,75 l - 12,00%48% Auxerrois, 48% Pinot Bianco, 4% Chardonnay
06 - 08°C.
05 - 10 ans
Perlage
Bulles fines et régulières.
Couleur
Or pâle poli avec disque d'argent.
Parfum
Arômes délicats de fruits secs, d'amande et de noisette, une note beurrée, puis des notes d'agrumes de pamplemousse, de brioche et de fleurs blanches.
Saveur
Elégant et doté d'un bon corps qui lui donne une certaine profondeur, dominé par des notes de brioche grillée, avec un équilibre remarquable jusqu'à une finale persistante d'agrumes.
Idéal pour les plats de poisson, les fromages.
Guide expert
Prime
Description
Millésime
Vins blancs Vins effervescents
Située au cœur du vignoble alsacien depuis 1957, la Cave des Vignerons de Pfaffenheim a développé un goût pour la qualité et l'innovation dans le respect de ses traditions et de ses valeurs.
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