Dominique Laurent Nuits St Georges Vaucrains 2010
Magnifiquement cultivé, ce très vieil effondrement de 14°C naturels a été vinifié en baies entières. Le vin montre une énorme composition et une parfaite pureté de fruit, basée comme toujours sur la myrtille, la mûre, la fraise des bois... Assez fermé la première année d'élevage, mais on s'y habitue...