Olivier Leflaive Pommard 2016

Olivier Leflaive Pommard 2016

Olivier Leflaive, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

CHF 84,10
Prix TVA incl.
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2 bouteilles disponibles
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Bourgogne - France
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Olivier Leflaive Pommard 2016

Parfum

Le nez fruité s'ouvre sur des notes de mûre, de cassis et de cerise.

Saveur

Le corps est plein et généreux avec une très belle structure tannique et persistante.

Accompagnements

Idéal avec du bœuf grillé ou de la volaille en sauce. Il peut également être servi avec des fromages tels que l'Epoisses ou le Soumaintrain.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Olivier Leflaive Pommard 2016
Type Rouge vert tranquille
Classement AOC Pommard
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays
Région Bourgogne
Climat Altitude : 300-350 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Argileux, calcaire.
Vendanges 100 % à la main.
Vinification À leur arrivée dans notre cave, les raisins sont soigneusement sélectionnés afin de ne garder que des raisins sains à maturité optimale. Fermentation alcoolique dans des fûts ouverts : 20 jours.
Affinage 17 mois (dont 5 mois en cuves inox) 100 % fûts en chêne (dont 30 % de fûts neufs).
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Idéal avec du bœuf grillé ou de la volaille en sauce. Il peut également être servi avec des fromages tels que l'Epoisses ou le Soumaintrain.
En promotion Prix Olivier Leflaive Pommard 2016 CHF 84,10  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

James Suckling
93/100 
2016
xtraWine
92/100 
2016
Wine Spectator
92/100 
2018
Wine Spectator
90/100 
2017
Olivier Leflaive
Depuis ce domaine :

La famille Leflaive a toujours eu quelques hectares de vignes en Bourgogne, en plus de son exploitation agricole. Au lendemain de la Première Guerre mondiale, le grand-père d'Olivier, Joseph Leflaive, est confronté à la faillite de son usine sidérurg...

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