Domaine des homs pays d'oc le viognier 2020

Vins

Blancs

Languedoc-Roussillon

Domaine des Homs Pays D'oc Le Viognier 2020

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Domaine des Homs, 0,75 l - 14,00%
100% Viognier

CHF 21,19

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Languedoc-Roussillon - France
Blanc biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Domaine des Homs Pays D'oc Le Viognier 2020

Couleur

Jaune paille.

Parfum

Arômes légers, floraux et fruités, tels que la pêche, les agrumes et les fruits exotiques.

Saveur

Il s'ouvre sur une gorgée moyennement corsée, mince et bien équilibrée, ce qui rend l'expérience de consommation extrêmement agréable.

Accompagnements

Plats à base de poisson

Poisson

Crustacés

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Domaine des Homs Pays D'oc Le Viognier 2020
Type	Blanc biologique tranquille
Classement	VDP Vin de Pays d'Oc
Année	2020
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	100% Viognier
Pays	France
Région	Languedoc-Roussillon
Emplacement	Rieux-Minervois (France)
Climat	Climat de type méditerranéen avec des étés particulièrement chauds.
Rendement par hectare	27 hectolitres/hectare
Vendanges	À la main.
Vinification	La décantation du moût a lieu naturellement à froid (10-12 °C). Fermentation à basse température (17-18 °C). La fermentation dure de 3 à 4 semaines.
Affinage	50% de la production en barriques et 50% en cuves. Assemblage et mise en bouteille en Mars de l'année suivant la récolte.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Plats à base de poisson
En promotion	Prix Domaine des Homs Pays D'oc Le Viognier 2020 CHF 21,19 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	89/100	89/100	2017

Domaine des Homs

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs

Au cœur du célèbre terroir viticole du Minervois, le Domaine des Homs occupe le site d'une ferme romaine où l'on cultivait la vigne et l'olivier. Le nom provient de vieux ormes aujourd'hui disparus. Le domaine de 20 hectares appartient à la famille d...

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